Kısaca: Bir takviye edici gıda etiketini okurken ürün adı ve formuna, içerik listesine, porsiyon başına miktarlara, günlük tüketim miktarına, uyarılara, üretici bilgisine ve son tüketim tarihine bakın. Bu bilgiler, ürünün size uygun ve güvenilir olup olmadığını anlamanın en hızlı yoludur.
Etikette İlk Neye Bakılmalı?
Ürün adı ve formu
Ürün adının yanında kapsül, tablet, toz veya sıvı gibi form bilgisi yer alır. Ürün adı dikkat çekici olabilir; asıl bilgi her zaman içerik listesindedir.
“Takviye edici gıda” ibaresi
Etikette ürünün bir takviye edici gıda olduğu açıkça belirtilir. Bu ibare, ürünün ilaç değil gıda olarak sınıflandırıldığını gösterir.
İçerik ve Miktarlar Nasıl Okunur?
İçerik listesi
İçerikler, miktarı en fazla olandan en aza doğru sıralanır. Etken bileşenlerin yanında kapsül kabuğu, dolgu maddeleri ve tatlandırıcılar da listelenir; alerjenler genellikle kalın yazıyla vurgulanır.
Porsiyon başına miktarlar
Etikette bir porsiyondaki vitamin veya mineral miktarı ve bazı ürünlerde bunun günlük referans değerine oranı yüzde olarak verilir. Birden fazla ürün kullanıyorsanız aynı bileşeni tekrar alıp almadığınızı bu tablodan kontrol edebilirsiniz.
Kullanım ve Uyarı Bilgileri Neden Önemli?
Günlük tüketim miktarı
Önerilen günlük tüketim miktarı etikette mutlaka yazar ve aşılmamalıdır. “Daha fazlası daha iyidir” yaklaşımı takviye edici gıdalarda geçerli değildir.
Uyarılar
Etikette dengeli beslenmenin önemi, çocukların ulaşamayacağı yerde saklama, belirli gruplar için uyarılar ve aşırı tüketim uyarısı yer alır. Bu bölümü atlamayın.
Ürünün Güvenilirliği Etiketten Nasıl Anlaşılır?
Üretici veya ithalatçı bilgisi
Üretici ya da ithalatçının adı ve adresi etikette bulunur. Bu bilgi, ürünün kayıtlı bir işletme tarafından piyasaya sürüldüğünü ve sorunuz olduğunda kime ulaşabileceğinizi gösterir.
Son tüketim tarihi ve parti numarası
Son tüketim tarihi geçmiş ürünleri kullanmayın. Parti (lot) numarası, olası bir sorunda ürünün izlenebilmesini sağlar.
Sık sorulan sorular
Etikette Türkçe bilgi bulunması zorunlu mu?
Türkiye’de satışa sunulan gıda ürünlerinde etiket bilgilerinin Türkçe olması gerekir. Yabancı dilde etiketli ürünlere Türkçe etiket eklenmiş olmalıdır.
Günlük referans değerin yüzdesi ne anlama gelir?
Bir porsiyonun, o besin öğesi için belirlenmiş günlük referans miktarın ne kadarını karşıladığını gösterir.
Etiketteki sağlık ifadelerine güvenebilir miyim?
Mevzuata uygun sağlık beyanları belirli kurallara bağlıdır. Hastalık tedavi ettiğini iddia eden ifadeler ise yanıltıcıdır ve takviye edici gıdalarda kullanılamaz.